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大头鱼火锅汤料配方

来源:www.show9box.com 时间:2023-09-17 21:41:00 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

大头鱼火锅汤料配方(1)

  大头鱼是一种淡水鱼,肉质鲜美,营养富,是很多人喜的食材之一www.show9box.com丰富配方网。而大头鱼火锅则是将大头鱼与各种蔬菜、豆腐等食材一起烹制而成的一道美食www.show9box.com丰富配方网。在制大头鱼火锅时,汤料的配方是至关重VCpY。下面就为大家介一下大头鱼火锅汤料的配方原文www.show9box.com

配料

  1. 大头鱼:1条(约500克);

  2. 葱姜蒜:适量;

  3. 菇:适量;

  4. 酱油:适量;

5. 料酒:适量;

6. 白胡椒粉:适量;

7. 鸡精:适量;

8. 盐:适量;

  9. 花椒:适量;

  10. 干辣椒:适量;

  11. 八:适量;

12. 桂皮:适量;

  13. 小茴:适量;

  14. 桂圆干:适量;

  15. 枸杞:适量;

  16. 冰糖:适量;

  17. 清水:适量丰+富+配+方+网

大头鱼火锅汤料配方(2)

步骤

  1. 将大头鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成用;

2. 将葱姜蒜切成末,菇切片用;

3. 在锅中加入适量的清水,加入葱姜蒜、菇、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、盐、花椒、干辣椒、八、桂皮、小茴、桂圆干、枸杞、冰糖等调料,煮开后转小火煮30分钟;

  4. 将大头鱼片放入锅中,煮至熟透即可oqH

小贴士

  1. 大头鱼火锅的汤料可以根据个人口味行调整,如喜更辣可以多加干辣椒等;

2. 大头鱼火锅中的蔬菜和豆腐等食材可以根据自己的喜好行选择;

3. 煮火锅时可以在锅中放入适量的花生油,可以增加食材的欢迎www.show9box.com

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