您的位置: 主页>配方大全 >郑州特色美食——烙馍卷羊杂配方

郑州特色美食——烙馍卷羊杂配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-12 06:22:32 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

  随着人们生活水平的高,对于美食的要求也越越高来自www.show9box.com。在中国的各个地方,都有着不同的美食文化和传统,而郑州作为中原地区的要城市,自然也有着自己独特的美食文化。其中,烙馍卷羊杂就是一道非常有表性的美食,深受广大食客的喜爱。下面,就让我们一起解一下郑州烙馍卷羊杂的配方和制作方法吧。

郑州特色美食——烙馍卷羊杂配方(1)

材料

  1. 羊杂:羊肝、羊肺、羊心、羊肠、羊肚等(根据个人口味可自行选择)

  2. 面粉:500克

  3. 酵母:3克

4. 温水:适量

  5. 面筋:适量

  6. 葱姜蒜:适量

  7. 孜然粉、辣粉、花粉、盐、酱油、料酒、白胡粉:适量

制作方法

  1. 将羊杂清洗干净,切成小块,放入锅中焯水,去除血水后捞出备用丰.富.配.方.网

  2. 将面粉和酵母混合,加入适量的温水,成面团。放置在温暖的地方,发酵至面团变大。

3. 将面团成条状,搓成小圆球,再用擀面杖擀成薄饼。

  4. 在薄饼上撒上适量的面筋,将面筋均匀地铺在饼上原文www.show9box.com

5. 将铺好面筋的饼放入平底锅中,小火煎至两面金黄。

  6. 将焯水后的羊杂放入锅中,加入适量的葱姜蒜末、孜然粉、辣粉、花粉、盐、酱油、料酒、白胡粉等调料,翻炒均匀。

  7. 将煎好的饼放入中,将炒好的羊杂倒入饼中,卷起可。

小贴士

  1. 羊杂一定要清洗干净,去除血水,否则会影响口感www.show9box.com丰富配方网

  2. 面团要发酵至面团变大,这样制作出的饼才会松软。

3. 煎饼时要小火慢煎,这样才能煎出金黄的色泽。

  4. 羊杂的调料可以根据个人口味进行调整,但一定要注意不要放太多盐。

  5. 烙馍卷羊杂最好在热气腾腾的时候食用,这样口感更佳丰 富 配 方 网

结语

  郑州烙馍卷羊杂是一道非常有特色的美食,不仅口感鲜美,而且制作方法也非常简单。希望大家可以尝试一下,在家里也能轻松制作出美味的烙馍卷羊杂。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《郑州特色美食——烙馍卷羊杂配方》一文由丰富配方网(www.show9box.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 精灵之境模拟经营配方

    引言《精灵之境》是一款非常受欢迎的模拟经营游戏,玩家可以在游戏中扮演一名精灵,建立自己的村庄,发展经济,与其他玩家进行交流和合作。本文将介绍一些在游戏中经营成功的配方,希望能对广大玩家有所帮助。配方一:优化资源分配在《精灵之境》中,资源是非常重要的。玩家需要不断地采集资源,建造建筑,制作道具。因此,优化资源分配是一项非常重要的工作。

    [ 2024-06-12 06:13:20 ]
  • AKD施胶剂配方及应用

    什么是AKD施胶剂AKD施胶剂是一种用于纸张表面处理的化学品,其全称为Alkyl Ketene Dimer(烷基酮二聚体)。它是一种烷基化合物,通常用于纸张的表面施胶,以提高其耐水性和油墨吸收性。AKD施胶剂的配方AKD施胶剂的配方通常由以下几种化学品组成:1. 烷基酮二聚体(AKD),是AKD施胶剂的主要成分,通常占配方的60-90%。

    [ 2024-06-12 06:03:48 ]
  • 包子和肉的配方比例

    包子和肉是中国传统的美食之一,其制作方法繁多,但是最重要的是掌握好包子和肉的配方比例。本文将介绍包子和肉的配方比例,帮助大家制作出口感好、味道鲜美的包子。一、包子的配方比例1. 面粉与水的比例包子的皮是用面粉和水混合制成的,其比例是面粉和水的比例。一般来说,包子皮的面粉和水的比例为3:1,即3份面粉加1份水。

    [ 2024-06-12 05:52:35 ]
  • 韩国美食:韩式牛肚醒酒配方大全

    韩国美食一直备受世界各地食客的喜爱,其中韩式牛肚更是备受推崇。韩式牛肚是一道传统的韩国料理,以其独特的口感和味道而闻名。而在韩国,韩式牛肚还常被用来作为醒酒菜。今天,我们就来分享一些韩式牛肚醒酒配方,让大家在品尝美食的同时,也能够享受到韩国的醒酒文化。一、韩式牛肚醒酒汤

    [ 2024-06-12 05:42:27 ]
  • 桂花糕和面配方大全

    一、桂花糕的制作方法材料:糯米粉 200克水 300毫升白糖 100克桂花 适量食用油 适量步骤:将糯米粉加入水中,搅拌均匀成糊状。将白糖加入糊中,搅拌均匀。将桂花加入糊中,再次搅拌均匀。将糊倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。取出糕,加入适量食用油,拌匀。将糕切成小块,即可食用。二、和面的制作方法材料:

    [ 2024-06-12 05:33:13 ]
  • 松下面包机蛋糕配方:让你在家轻松做出美味的蛋糕

    介绍松下面包机是一款非常实用的家用电器,不仅可以制作面包,还可以制作蛋糕、酸奶等美食。今天,我们来分享一下松下面包机制作蛋糕的配方和步骤,让你在家也能轻松做出美味的蛋糕。材料- 鸡蛋 3个- 细砂糖 50克- 低筋面粉 60克- 泡打粉 2克- 玉米油 30克- 牛奶 30克步骤1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。

    [ 2024-06-12 05:14:03 ]
  • 自制菌菇包配方比例

    介绍自制菌菇包是一道美味健康的素食,非常适合素食者和健康饮食者。本文将介绍如何制作自制菌菇包,包括配方比例和制作步骤。配方比例以下是自制菌菇包的配方比例:面团:中筋面粉:500克温水:250毫升酵母:5克糖:20克盐:5克馅料:鲜菇菌类(可选):200克豆腐干:150克胡萝卜:1个洋葱:1个蒜:3瓣生姜:1小块

    [ 2024-06-12 05:03:37 ]
  • 膝关节腔注射消炎镇痛复合液配方及作用

    一、背景介绍膝关节炎是一种常见的退行性疾病,主要表现为膝关节疼痛、肿胀、僵硬等症状,严重影响患者的生活质量。目前,治疗膝关节炎的方法较多,其中注射消炎镇痛复合液是一种常见的治疗方法。本文将介绍膝关节腔注射消炎镇痛复合液的配方及其作用。二、配方及制备方法

    [ 2024-06-12 04:52:41 ]
  • 7分甜新品配方:让你爱上甜点的秘密

    甜点是人们生活中不可或缺的一部分,它们可以让我们的生活更加美好。然而,对于甜食爱好者来说,过度的糖分摄入可能会导致健康问题。因此,我们需要一种甜点,既可以满足我们的味蕾,又不会对健康造成负面影响。这就是为什么我们推出了7分甜新品配方。什么是7分甜?

    [ 2024-06-12 04:43:24 ]
  • 刘志强水库饵料配方

    水库钓鱼的饵料选择水库钓鱼是一项非常受欢迎的娱乐活动,但要成功捕获鱼类需要选择合适的饵料。在刘志强水库,饵料的选择尤为重要,因为这里的鱼种繁多,包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼等等。下面介绍几种适合在刘志强水库使用的饵料。饵料配方1.玉米粒和豆类

    [ 2024-06-12 04:21:40 ]