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廊坊烤鱼底料配方-让你在家也能尝到正宗的味道

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-09 12:34:44 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

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廊坊烤鱼底料配方-让你在家也能尝到正宗的味道(1)

廊坊烤鱼的介绍

  廊坊烤鱼是河北省廊坊市的色美食之,以其独的烤制方式和鲜美的口感而闻名丰 富 配 方 网。廊坊烤鱼选用新鲜的草鱼,剖去鱼鳞,去内脏和鱼骨,然后在炭火上烤制,最后浇上制的麻辣酱料,鲜香可口,让人回味无穷。

廊坊烤鱼底料的制作

  廊坊烤鱼底料是廊坊烤鱼的要配料之,它是廊坊烤鱼的灵魂所在。下面我们来介绍下廊坊烤鱼底料的制作方法来源www.show9box.com

  原料

1、花椒粉100克;

2、辣椒粉100克;

  3、盐50克;

4、味精50克;

  5、鸡精50克;

  6、姜末50克;

  7、蒜末50克;

  8、芝麻50克;

9、香菜末50克;

  10、料酒50克;

  11、酱油50克。

  制作过程

1、将花椒粉、辣椒粉、盐、味精、鸡精、姜末、蒜末、芝麻和香菜末混合在起,搅拌匀。

2、将混合好的辣椒酱放入锅中,加入适量的水,用中火煮开show9box.com

  3、加入料酒和酱油,煮开后转小火继续煮10分钟左右,直到酱料变稠。

4、将烤鱼底料倒入密封的容器中,放入冰箱冷藏,待用。

廊坊烤鱼的制作方法

1、将草鱼去鳞、去内脏、去鱼骨,洗净后成片状,用刀在鱼肉上划几刀,以便入味原文www.show9box.com

2、将好的草鱼片放入大碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒和姜末,搅拌匀,腌制30分钟。

  3、将腌制好的草鱼片摆放在烤盘上,用刷子将底料匀地刷在鱼肉上。

  4、将烤盘放入预热好的烤箱中,用200的温烤制15分钟左右,直到鱼肉熟透丰~富~配~方~网

5、将烤好的鱼片取出,撒上适量的香菜末和芝麻,淋上热油即可。

廊坊烤鱼底料配方-让你在家也能尝到正宗的味道(1)

总结

  廊坊烤鱼底料是廊坊烤鱼的要配料之,它是廊坊烤鱼的灵魂所在。通过以上的制作方法,相大家也可以在家中制作出正宗的廊坊烤鱼了www.show9box.com丰富配方网。希望大家可以尝试下,享受到廊坊烤鱼的美味。

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