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钵仔糕粉的配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-09 23:11:19 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

  钵仔糕粉是一道香港特色小吃,以米粉和虾米为主要原料,口感软糯,口味鲜美来自www.show9box.com。它的制作方法简单,但要注火候和配料的比例。下面,我将为大家介绍一下钵仔糕粉的配方和制作方法。

材料:

  1.米粉200克

  2.虾米50克

  3.香菇2朵

  4.葱花适量

  5.鸡蛋1个

  6.盐适量

  7.鸡精适量

  8.清水适量

制作步骤:

  1.将米粉用清水发,发时约为2小时,直到米粉变软欢迎www.show9box.com

2.将虾米和香菇发,虾米发时约为30钟,香菇发时约为1小时,发后成小粒。

3.将发好的米粉加入适量的清水,搅拌均匀。

  4.将虾米、香菇和葱花加入米粉中,继续搅拌均匀丰_富_配_方_网

  5.打入一个鸡蛋,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

  6.将搅拌好的米粉倒入碗中,放入蒸锅中,大火蒸15-20钟。

  7.蒸好后,将钵仔糕粉倒来,成小块即可食用丰.富.配.方.网

小贴士:

  1.米粉的发时,否则口感。

2.虾米和香菇的比例可以根据个人口味进行调整。

钵仔糕粉的配方(1)

  3.加入鸡蛋可以让钵仔糕粉更加软糯来源www.show9box.com

  4.蒸的时要掌握好,否则口感。

  总结:

  钵仔糕粉是一道非常受欢迎的香港特色小吃,它的制作方法简单,口感鲜美。在制作过程中,要注配料的比例和火候的掌握丰~富~配~方~网。希望大家能尝试制作一下,品尝到正宗的香港味道。

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标签:配方
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