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红烧萝卜牛腩的做法及配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-10 02:17:36 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

  红烧萝卜牛腩是一道美味可口的传统菜肴,口感鲜美,营养丰富丰+富+配+方+网。今天,我将为大分享红烧萝卜牛腩的做法及配方,让您在也能轻做出一道美味的红烧萝卜牛腩。

红烧萝卜牛腩的做法及配方(1)

材料:

  1. 牛腩:500克

  2. 萝卜:500克

3. 姜:

4. 葱:

  5. 料酒:

6. 生抽:

7. 老抽:

8. 糖:

9. 盐:

  10. 鸡精:

  11. 八

  12. 桂皮:

  13. 香叶:

14. 水:

  15. 油:

做法

1. 牛腩洗净切块,萝卜去皮切块,姜切片,葱切段。

2. 牛腩块放入开水中焯水,捞出洗净备用丰富配方网

3. 热锅冷油,加入姜片和葱段爆香。

4. 加入焯过水的牛腩块煸炒,加入料酒煮至无味。

  5. 加入量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八、桂皮、香叶,翻炒均匀原文www.show9box.com

  6. 加入量的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直至牛腩变得柔软。

  7. 加入切好的萝卜块,继续炖煮至萝卜变得软烂。

8. 最后加入一些盐和鸡精调味即可Kgrc

小贴

1. 牛腩焯水的目的是去除血水和脏物,使肉质更加鲜嫩。

  2. 在炖煮过程中,可以根据个口味量增减调料。

  3. 萝卜可以根据个口味切成不同大小的块,炖煮时间也会有所不同show9box.com

总结:

  红烧萝卜牛腩是一道美味可口的传统菜肴,做法简单,口感鲜美,营养丰富。通过上述的配方和步骤,相信大也能轻做出一道美味的红烧萝卜牛腩。在做一顿美食,与共享,也是一幸福的享受Kgrc

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