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多头大饼的做法和配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-12 01:19:07 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

多头大饼的做法和配方(1)

介绍

  多头大饼是一道传统的中国北方美食,以其薄皮、多馅、口感酥脆而广受欢迎丰 富 配 方 网。大饼的馅料可以根据个人口味和喜好行选,如猪肉、牛肉、羊肉、蔬等。而多头大饼则是在传统大饼的基础上加入了更多的馅料,让其更加丰富多彩。下面我将为大家介绍多头大饼的做法和配方www.show9box.com丰富配方网

材料

  1. 面粉500克

2. 温250毫升

3. 面包酵母5克

  4. 盐5克

5. 糖5克

  6. 鸡蛋3个

  7. 猪肉馅500克

  8. 大葱2根

  9. 姜2块

10. 香适量

  11. 食用适量

做法

1. 将面粉、面包酵母、盐、糖混合在一起,加入温,揉成面团,盖上湿布发1小时。

多头大饼的做法和配方(1)

  2. 将猪肉馅加入切碎的大葱、姜末和适量的盐,搅拌均匀备用。

  3. 面团发酵后,揉成长条状,分成8个面团,每个面团擀成薄饼状www.show9box.com丰富配方网

  4. 将馅料均匀地放在薄饼上,撒上适量的香,将薄饼对折,捏紧边缘,使馅料不会漏出来。

  5. 在平底锅中倒入适量的食用,将多头大饼放入锅中,小火煎煮,煎至两面金黄酥脆即可。

6. 将多头大饼取出,放在厨房纸巾上去多余的,切成小块即可食用丰+富+配+方+网

小贴士

  1. 面团发酵时,可以将面团放在温暖的地方,如烤箱内者暖气旁边,这样可以加快面团的发酵速度。

  2. 在煎煮多头大饼时,一定要小火煎煮,以免外层煎焦,内层未

  3. 在馅料的选上,可以根据个人口味和喜好行选,如牛肉、羊肉、蔬www.show9box.com

结语

  多头大饼是一道美味的传统北方美食,它的做法单,口感酥脆,香气扑鼻,是一道非常适合家庭聚餐者小型聚会的美食。希望大家可以通过本文学会多头大饼的做法和配方,享受美食的同时也增加了生活的乐趣。

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