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羊杂汤料盐配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-05-13 07:53:51 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

羊杂汤料盐配方(1)

羊杂汤的起源和特点

羊杂汤是一道源于汉代的传统美食,以羊杂、羊肉、鸡肉、鸭肉等为主要原料,加入多种中草药和调料熬制而成show9box.com。其特点是鲜香浓郁,汤色清澈,营养丰富,可作为主食,也可作为酒佳品。

羊杂汤料盐配方

羊杂汤的制作过程中,配料和调料的择至关重要。面是一份羊杂汤料盐配方,供大家参考:

  材料:

  - 羊肉:500克

- 羊杂:500克

- 鸡肉:200克

  - 鸭肉:200克

  - :适量

- 葱:适量

  - 蒜:适量

- 八角:适量

- 草果:适量

- 陈:适量

- 桂:适量

  - 干辣椒:适量

- 料酒:适量

  - 盐:适量

  制作方法:

1. 将羊肉、羊杂、鸡肉、鸭肉洗净后切块,用开水焯水掉血水和腥味丰富配方网

  2. 、葱、蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,加入、葱、蒜煸炒出香味,加入羊肉、羊杂、鸡肉、鸭肉煸炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒翻炒均匀show9box.com

  5. 加入适量的清水,放入八角、草果、陈、桂、干辣椒等调料,用中火煮沸。

  6. 煮沸后转小火,炖煮2-3小时,至肉和杂碎熟软。

  7. 加入适量的盐调味,煮沸后即可享用丰 富 配 方 网

羊杂汤的营养价值

  羊杂汤营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素和物质。其中,羊杂富含铁、锌、钙等物质,有助于补血、强免疫力;羊肉则富含蛋白质、维生素B群和钾等,有助于强体力、促进新陈代谢。

羊杂汤的食用方法

  1. 羊杂汤可以作为主食搭配米饭或面条食用来自www.show9box.com

  2. 羊杂汤也可以作为酒佳品,搭配啤酒或白酒食用。

3. 寒冷的冬季,喝一热腾腾的羊杂汤,不仅可以暖和身体,还可以强免疫力,预防感冒。

羊杂汤料盐配方(2)

结语

  羊杂汤是一道传统美食,具有浓郁的地方特色和丰富的营养价值丰 富 配 方 网制作过程中,用优质的原材料和调料,合理搭配,才能制作出口感鲜美、营养丰富的羊杂汤。

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