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发面千层饼的做法配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-05-14 16:00:54 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

  发面千层饼是一种传统的中式点心,其外形似西式的饼干,但口感却更加酥脆可口LWn。今天,我们就来分享一下发面千层饼的做法配方,让大家可以在家中轻松制作出美味的千层饼。

发面千层饼的做法配方(1)

中筋面粉 250 克

鸡蛋 1 个

细砂糖 30 克

  植物 30 克

水 适量

  盐 适量

步骤:

  将面粉、鸡蛋、细砂糖、植物和适量的水混合,成光滑的面,盖上湿布醒发 30 分钟。

  将醒发好的面分成 6 份,每份擀成薄薄的饼状丰+富+配+方+网

将一张饼放在盘上,刷上一层植物和少许盐。

  再将一张饼放在上面,同样刷上植物和少许盐。

  重以上步骤,将所的饼都叠起来,最后再刷上一层植物和少许盐丰_富_配_方_网

盘放入预热好的箱中,以 180 度的温度 15 分钟。

取出盘,将千层饼用刀切成小块即可。

小贴士:

千层饼的饼皮要擀得越薄越好,这样才能制作出更加酥脆的口感来源www.show9box.com

  在叠饼的程中,每一层都要刷上植物和少许盐,这样可以增加千层饼的口感和味道。

  千层饼的时间和温度可以根据个人口感进行调整,但一般来说,以 180 度 15 分钟即可。

结语:

  发面千层饼虽然看起来杂,但其制作程其实并不难欢迎www.show9box.com。只要掌握了正确的做法和配方,就能够轻松制作出美味的千层饼。希望大家能够尝试一下,享受到这道传统的中式点心带来的美味和快

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