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自制火锅调料配方,让你在家也能吃到正宗的火锅味道!

来源:www.show9box.com 时间:2024-05-08 11:50:21 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

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自制火锅调料配方,让你在家也能吃到正宗的火锅味道!(1)

  火锅是中国人最欢的美食之一,不仅可以聚餐,还能暖身驱寒来源www.show9box.com。但是,很多人在家自己做火锅,总是得调料不够正宗,味道不够好。天,就来分享几个自制火锅调料配方,让你在家也能吃到正宗的火锅味道!

麻辣火锅底料

  材料:

- 干辣椒30

  - 花椒20

  - 八角3个

  - 皮1段

  - 姜片3片

  - 蒜瓣3瓣

  - 盐适量

  - 食用油适量

自制火锅调料配方,让你在家也能吃到正宗的火锅味道!(1)

  步骤:

  1. 干辣椒、花椒、八角、皮放入干煸锅中炒香。

  2. 将炒香的调料放入研磨机中磨成细末欢迎www.show9box.com

  3. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

  4. 将磨好的辣椒粉、花椒粉、八角粉、皮粉倒入锅中,继续煸炒。

5. 加入适量的盐,煸炒均匀即可欢迎www.show9box.com

酸爽火锅底料

  材料:

  - 酸菜200

- 姜片3片

- 蒜瓣3瓣

  - 青椒1个

  - 红椒1个

- 盐适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 酸菜洗净切,青椒和红椒切丝备用。

  2. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

3. 加入酸菜煸炒,放入适量的盐丰~富~配~方~网

  4. 加入青椒和红椒丝,继续翻炒均匀即可。

鲜香火锅底料

  材料:

  - 鸡骨头500

  - 猪骨头500

  - 姜片3片

  - 蒜瓣3瓣

  - 料酒适量

- 盐适量

  - 食用油适量

步骤:

1. 鸡骨头和猪骨头洗净,放入锅中焯水去血水后出备用。

2. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味丰~富~配~方~网

  3. 将焯水后的鸡骨头和猪骨头放入锅中,加入适量的料酒。

  4. 加入适量的盐,加入适量的水,煮后转小火炖煮2小

  5. 将炖好的鸡骨头和猪骨头出,火锅底料即可使用丰 富 配 方 网

  以上就是三种自制火锅调料配方,尝试一下,让你在家也能吃到正宗的火锅味道

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