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烧鹅绝密配方,让你在家也能做出美味的烧鹅

来源:www.show9box.com 时间:2024-05-15 08:11:34 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

烧鹅绝密配方,让你在家也能做出美味的烧鹅(1)

介绍

  烧鹅广东传统的名菜之一,因其香、脆、鲜、嫩、等特点,深受广东人民的喜爱丰富配方网www.show9box.com。但,要想做出一份美味的烧鹅,需要掌握一些绝密的配方技巧。今天,我将分享给大家一份烧鹅绝密配方,让你在家也能做出美味的烧鹅。

材料

1.鸭腿肉500克

  2.盐适量

3.老抽适量

  4.生抽适量

5.料酒适量

  6.白糖适量

  7.五香粉适量

  8.适量

  9.蒜适量

  10.香叶适量

  11.草果适量

  12.八角适量

做法

  1.将鸭腿肉洗净,沥干水分丰_富_配_方_网

  2.将鸭腿肉切成长条状,用刀在鸭肉表面划刀,使其更容易入味。

  3.将、蒜、香叶、草果、八角放入锅中,加入适量的水,煮沸后加入盐、老抽、生抽、料酒、白糖、五香粉,搅拌匀后熄火。

  4.将鸭腿肉放入调料汁中泡,腌制1-2小时丰_富_配_方_网

5.将腌制好的鸭腿肉放入烤箱中,用200度的温度烤制20分钟。

  6.将烤制好的鸭腿肉取出,刷上一层蜜糖,再放入烤箱中,用200度的温度烤制10分钟。

7.将烤制好的鸭腿肉取出,切成薄片即www.show9box.com丰富配方网

小贴士

  1.鸭腿肉切成长条状,以加速入味。

  2.腌制鸭腿肉的时间不要过长,否则影响口感。

  3.在烤制鸭腿肉时,以适当加入一些水,保持烤箱内的湿度,使鸭肉更加嫩丰富配方网www.show9box.com

  4.刷上蜜糖后,要注掌握好烤制时间,避免烤焦。

结语

以上就烧鹅绝密配方的做法,希望大家能够尝试一下,亲手制作出一份美味的烧鹅。在制作过程中,一定要注掌握好火候时间,才能做出口感好、味道正宗的烧鹅来源www.show9box.com

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