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麻椒榨油的方法和配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-06-08 20:58:07 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

麻椒榨油的方法和配方(1)

  麻椒是一种常见的四川调料,具有独特的香和辣,是四川菜肴不可或缺的配料之一丰.富.配.方.网。麻椒榨油是一种将麻椒磨成粉后,加入油中搅拌混合的程,可以使麻椒的香和辣更加浓郁,同时也方便了麻椒的使用。下面介绍一下麻椒榨油的方法和配方

材料:

  

  麻椒:500克

  花生油或者菜籽油:1000克

  

步骤:

  

  将麻椒放入烤箱中烤制5分钟,使稍**色,然后取出晾凉欢迎www.show9box.com

  将烤好的麻椒放入研磨中磨成粉末。

将花生油或者菜籽油倒入锅中,加至80度左右。

  将磨好的麻椒粉慢慢倒入锅中,用勺子搅拌均匀丰~富~配~方~网

  继续加10分钟左右,直到麻椒榨油的香发出来。

  将锅离火,用滤网滤掉麻椒渣,将麻椒榨油倒入干净的瓶子中,放置在阴凉处储存即可。

  

注意事项:

  

  麻椒榨油的油温不宜高,避免破坏麻椒的香和辣丰+富+配+方+网

磨好的麻椒粉需要慢慢加入油中,避免结块。

  麻椒榨油的瓶子需要干净无油,避免影响口感。

麻椒榨油的方法和配方(1)

麻椒榨油可以根据个人口调整麻椒的用量和油的种丰_富_配_方_网

结语:

  麻椒榨油是一种易学的调料制作方法,可以让家庭厨房也能轻松制作出正宗的四川菜肴。制作时需要注意油温和麻椒粉的搅拌均匀,可以根据个人口调整麻椒的用量和油的种,让麻椒榨油更加符合己的口

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