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士多店卤水鸭爪配方

来源:www.show9box.com 时间:2024-07-11 03:49:45 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

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士多店卤水鸭爪配方(1)

1. 材料准备

  

  鸭爪 500

  八角 3 个

士多店卤水鸭爪配方(1)

  干辣椒 5 个

  姜片 5 片

  葱段 2 根

料酒 2 汤匙

  生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

  冰糖 2 块

  清水

  

2. 制作步骤

  

  将鸭爪用清水洗净,控干水分备用www.show9box.com丰富配方网

  锅中倒入量清水,加入鸭爪、八角、干辣椒、姜片、葱段、料酒,火煮沸后转小火煮 10 分钟。

  将锅中的汤倒掉,将鸭爪捞出,用清水冲洗干净备用丰 富 配 方 网

将锅中倒入量清水,加入生抽、老抽、冰糖,煮沸后加入鸭爪,火煮沸后转小火煮 30 分钟至鸭爪入味。

  将煮好的鸭爪捞出,放入冰水中浸泡 5 分钟,使鸭爪感更嫩滑欢迎www.show9box.com

  将卤水鸭爪放入密封盒中,倒入卤水,放入冰箱冷 2 小时即可食用。

  

3. 小贴士

  

  煮鸭爪时先用清水煮一遍,可去除鸭爪中的杂和异味丰 富 配 方 网

  卤水鸭爪感更佳,可以提前一天制作,放入冰箱冷

  卤水鸭爪的味道可以根据个人量调整,如加入椒、姜片等丰富配方网www.show9box.com

4. 结语

卤水鸭爪是一道美味的小食品,感鲜美,营丰富。制作过程简单,只需准备好材料,按照步骤作即可show9box.com。希望家喜欢这道美食,也欢迎家分享自己的制作心得。

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标签:配方卤水
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