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如何制作美味的虎皮蛋糕?——详细配方教程和窍门

来源:www.show9box.com 时间:2024-07-11 10:46:00 作者:丰富配方网 浏览: [手机版]

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如何制作美味的虎皮蛋糕?——详细配方教程和窍门(1)

  虎皮蛋糕是一种很受欢迎的小吃,它的外表金黄色,像虎皮一样,内柔软香,口感非常好丰.富.配.方.网。制作虎皮蛋糕并不难,只要掌了正配方和制作技巧,就可以轻松做出美味的虎皮蛋糕。本文将为大家介绍虎皮蛋糕的详细配方教程和窍门,让您轻松做出美味的虎皮蛋糕

一、材料

  1. 鸡蛋 4个

2. 细砂糖 100克

  3. 低筋面粉 100克

4. 玉米淀粉 50克

5. 牛奶 50克

  6. 焦糖色适量

二、制作步骤

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀原文www.show9box.com

如何制作美味的虎皮蛋糕?——详细配方教程和窍门(1)

  2. 将低筋面粉和玉米淀粉混合,筛入蛋液中,用刮刀轻轻拌匀。

  3. 将牛奶加入蛋糊中,再次轻轻拌匀。

4. 在蛋糕烤盘内涂上一的油,倒入蛋糕糊丰_富_配_方_网

5. 将焦糖色滴入蛋糕糊中,用牙签在表面画出虎皮花纹。

6. 将蛋糕烤盘放入预热好的烤中,用180度的温度烤15-20分钟。

  7. 烤好后,取出蛋糕烤盘,放凉后即可脱模欢迎www.show9box.com

三、窍门

  1. 打蛋要用手动打蛋器,不用电动打蛋机,否则会打出太多的泡沫,影响口感。

  2. 低筋面粉和玉米淀粉的比例不变,否则蛋糕口感会受到影响。

  3. 焦糖色的用量要适量,否则会影响虎皮花纹的效果丰_富_配_方_网

  4. 烤温度要控制好,过高会导致蛋糕表面烤焦,过低则会影响蛋糕的成型。

  5. 在烤蛋糕,可以在烤中放一些水,增加湿度,让蛋糕更加柔软。

四、总结

  虎皮蛋糕是一款美味又好看的小吃,制作起来也非常简单来自www.show9box.com。只要掌了正的配方和制作技巧,就可以轻松做出美味的虎皮蛋糕。希本文的配方教程和窍门够帮助到大家,让大家在家里也可以尝到美味的虎皮蛋糕。

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